Over Café 100

Café 100 is weer terug en dat betekent een gezellig drukke bruine kroeg met bieren van de tap, een mooie range speciaal bieren, heerlijke wijnen en het sterkere spul. Het café is onder en boven is er het restaurant.

Het restaurant is een gelegenheid waar mensen gerechten van authentieke, klassieke receptuur voorgeschoteld krijgen. ,,We gaan terug naar de basis. Gewoon eerlijk en lekker koken. Zonder onnodige toevoegingen maar wel compleet en met de beste grondstoffen. Iets ogenschijnlijk simpels als een pindasaus bijvoorbeeld. Die kun je kant en klaar kopen. Maar die bouwen wij zelf. Met een goede pindakaas als basis en alleen ingrediënten die in een pindasaus thuishoren. En er komt bijvoorbeeld een Frans kippetje op de kaart. Die wordt klaargemaakt met een klont goede boter aan de binnenkant en een heerlijke kruidenmix aan de buitenkant. Meer niet. En daar eet je de vingers bij op.”

LEKKER EN EERLIJK Het woord ‘basis’ komt steeds terug. ,,Maar dat is toch ook waar het om gaat”. ,,Mensen hebben goede voeding nodig en zijn daarbij afhankelijk van hetgeen wordt aangeboden. En ik wil gewoon dat mijn gasten er blind op vertrouwen dat ze bij ons lekker en eerlijk eten voorgeschoteld krijgen. Dat is de kern en dat is waar het om gaat.”

Ons Menu

Hieronder vind je de menukaart. Naast dit is er elke dag iets buiten de kaart om.

Onze Specialiteiten

De specialiteiten van onze chef-kok Mario

Ambachtelijke paté

Paté gemaakt volgens een jaren oud familierecept met diverse soorten ham met vruchten chutney en oerbrood.

Frans Haantje

Verse biologische Barneveldse kip, klaargemaakt in roomboter en gemarineerd volgens traditioneel Frans recept.

Sinaasappel cheesecake

Kijk uit! Na het eerste hapje ben je verkocht. Deze overheerlijke sinaasappel cheese cake is echte traktatie.

Ons Nieuws

Hier vind je het laatste nieuws over café 100.

Taste with Our Sweets Cake

Taste with Our Sweets Cake

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras ultricies tempor nulla a tincidunt. Nulla vel neque dui. Nulla facilisi. Nullam mauris metus, rutrum et porttitor non, pharetra eget metus. Phasellus ac arcu interdum, facilisis arcu id, volutpat sapien. Proin venenatis, turpis at egestas tempor, diam ligula pretium diam, sit amet vehicula lectus nulla non […]

Read More...

Food Amazing Gallery For Us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras ultricies tempor nulla a tincidunt. Nulla vel neque dui. Nulla facilisi. Nullam mauris metus, rutrum et porttitor non, pharetra eget metus. Phasellus ac arcu interdum, facilisis arcu id, volutpat sapien. Proin venenatis, turpis at egestas tempor, diam ligula pretium diam, sit amet vehicula lectus nulla non […]

Read More...

Enter your keyword